Especialista analisa os benefícios nutricionais do doce do momento
Quem nunca teve vontade de comer um doce após uma refeição ou como um lanche durante o dia? O açúcar é um ingrediente presente em muitos alimentos e bebidas e, quando consumido em excesso, pode trazer consequências negativas para a saúde. No entanto, nos últimos tempos, um doce em especial tem ganhado destaque por suas características nutricionais: o doce do momento.
Mas afinal, o que torna esse doce tão especial? Para entendermos melhor, conversamos com a nutricionista Maria Clara Santos, especialista em alimentação saudável. Ela nos explicou sobre as características nutricionais desse doce e como ele pode ser inserido em uma dieta equilibrada.
O doce do momento é feito a partir de ingredientes naturais, como frutas, oleaginosas e sementes, e não possui adição de açúcar refinado. Isso já é um grande diferencial em relação aos outros doces disponíveis no mercado, que geralmente são ricos em açúcar e gorduras saturadas.
“O doce do momento é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, pois é rico em nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo”, explica Maria Clara. Ela ressalta que, apesar de ser uma opção mais saudável, é importante consumi-lo com moderação, já que ainda contém calorias e pode levar ao ganho de peso se consumido em excesso.
Uma das principais características nutricionais desse doce é a presença de frutas em sua composição. As frutas são fontes de vitaminas, minerais e fibras, que auxiliam no funcionamento do sistema digestivo e na prevenção de doenças. Além disso, elas também possuem propriedades antioxidantes, que combatem os radicais livres e ajudam a prevenir o envelhecimento precoce.
Outro ingrediente presente nesse doce são as oleaginosas, como castanhas, amêndoas e nozes. Esses alimentos são ricos em gorduras boas, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim e aumentar o colesterol bom, além de fornecerem energia para o nosso corpo. “As oleaginosas também são fontes de proteína vegetal, o que é muito importante para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana”, destaca a nutricionista.
As sementes, como a chia, linhaça e gergelim, também marcam presença no doce do momento e trazem benefícios para a saúde. Elas são ricas em ômega-3, um tipo de gordura essencial para o nosso organismo, e possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Além disso, são fontes de fibras, que auxiliam no controle do colesterol e da glicemia.
A ausência de açúcar refinado na composição do doce do momento é outro ponto positivo. O açúcar refinado é um carboidrato simples que é rapidamente absorvido pelo corpo, elevando os níveis de glicose no sangue e podendo levar ao desenvolvimento de doenças como diabetes e obesidade. Por isso, optar por uma versão sem açúcar é uma escolha mais saudável.
No entanto, é importante lembrar que mesmo sendo feito com ingredientes naturais, o doce do momento ainda é uma fonte de calorias e deve ser consumido com moderação. “É preciso ter em mente que a alimentação saudável é baseada em um equilíbrio e não na exclusão de determinados alimentos. Por isso, é importante variar o cardápio e consumir o doce do momento de forma consciente”, ressalta Maria Clara.
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